與彌勒有機果園的鄉野奇緣

2020年底

因緣際會下認識了花蓮瑞穗 彌勒有機果園的Eric，

而我們，也在這生活了近半年。

 

偶爾早晨 Eric與我們分享新鮮採摘的蔬果。

偶爾午後 Eric與我們分享他的手作甜點。

偶爾傍晚 Eric帶我們到附近菜園採摘新鮮生菜。

偶爾夜晚 Eric煮著辣椒醬與我們聊五四三。

 

黃彥儒 Eric

擁有台北Prada的top sales背景

由於家庭因素返鄉，

成為青農、有機蔬果園二代、花蓮好事集理事長(已卸任)......

種種經歷以及對生活充滿浪漫情懷的Eric

促使我們成為毫無隔閡、最有效率的合作夥伴。

 

在我們彼此相遇前

Eric獨自一人忙著農活、製作加工產品、寄送有機蔬果、

假日一早帶著黃媽媽到花蓮好事集擺攤、帶體驗活動......，

將自己發揮到最大產能，可卻無法滿足Eric心中，

對於『品質』的要求與定義。

 

在我們彼此相遇後

將品牌與精品咖啡帶進瑞穗鄉間的彌勒有機果園，

結合Eric既有的果園導覽與手作蛋糕體驗，

升級出全新的果園體驗，並且精緻化，

不僅吸引更多客群，更減輕了Eric的負擔。

常常遇到專門前來瑞穗一趟體驗的客人，

更有帶著朋友再度回訪的客人！

2022年，Eric 決定：將體驗手作蛋糕時所使用的器具，

幾乎都換成 ZeraCafe 經銷的品牌，

甚至採購一次五台夢幻廚具 - Smeg 的攪拌機！

 

每次與Eric討論新作法時，

Eric總是笑著說：我很相信你們，你們怎麼說，我跟著做就好了！

我想：從來都不是誰幫助誰，

而是付出彼此的專業、尊重與信任，

這，才是『合作』的定義。

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